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Destilería el Caimán, C.A., es una empresa la cual produce alcohol a partir de melaza, mielina o alcohol etílico. entre sus productos alcohol Potable a 96.2 ºGL, alcohol deshidratado a 99.7 ºGL , alcohol desnaturalizado, como materia prima para las industrias de fábricas de bebidas y envejecimiento y alcohol desnaturalizado utilizando en fabricas de alimentos, perfumerías, artes gráficas, antisépticos, combustible.